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開局59年,人在南鑼鼓巷

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第9章
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吃完後,小蘿莉、大蘿莉、外加一個陳昊不約而同舔手指。

“有這麼好吃嗎?”陳鋒忍不住笑道。

“大鍋,好吃!”

小丫頭眼睛又看向被瓷盤蓋住保溫的燒泥鰍,小嘴咬著手指,明顯又想吃了。

“大哥,再來一條唄。”陳昊舔著臉說道。

何雨水頓時眼睛看過來。

“啪!”

“待會就吃飯了。”老爺子拍了二孫子一下。

陳鋒算是看出來了,老爺子喜歡拍人!

冇等饅頭蒸熟,周清、陳建國也回來了。

“大侄子,哪裡偷來的這麼多好玩意?”

“啪!”

老爺子又是一巴掌。

“胡說什麼呢!”

“你有本事,給我偷偷看?”

“爹,我跟小鋒說著玩呢。”陳建國撓撓頭無奈道。

“這事能胡說嗎?”

老爺子瞪了兒子一眼,嫌棄道:“去,去把你收藏的西鳳酒拿來。”

西鳳酒是中國最古老的曆史名酒之一。

始於殷商,盛於唐宋,距今已有3600多年。遠在唐代就已列為珍品,是中國四大名酒之一,僅次於茅台、湄窖酒、汾酒。

1956年,國家投資在柳林鎮建起了“陝西省西鳳酒廠”,從此,西鳳酒迅速發展,生產規模不斷擴大。

相比起其他三大名酒,西鳳酒價格相對親民。

起碼冇結婚的陳建國,還是有能力買一兩瓶存著的。

周清聽陳昊張牙舞爪的說完,又是一陣子發愣。

她忙活一下午,也就挖了半籃子野菜,還不如兒子出去轉一圈來的收穫多。

“來了,上等的西鳳酒一瓶,老爺子請細品!”

陳建國笑嘻嘻作怪道,一點不像一名公安。

“二十三歲的人了,還不正經,連小鋒都不如。”老太太搖著頭說道。

“娘,小鋒一本正經,有什麼好玩的,哪有昊子和莉莉可愛。”陳建國打個哈哈道。

“好了,可以開飯了!”

傻柱算好時間,起身打開蒸鍋,取出清蒸的甲魚。

身具譚家菜、川菜、魯菜三大傳承的手藝,絕對不是吹的。

這個年代,很多頂級大廚的配方都是老祖宗一代代、上百年改進而來,與後世有些不同,屬於技術工種。

一開鍋,濃鬱的調料香氣撲鼻。

“正點,柱子,明年你一定可以成為8級大廚。”陳建國賣力誇讚道。

陳建軍比較嚴肅,起身幫忙端菜。

陳建國把桌子放好,拿出酒杯,恭恭敬敬給老爺子倒滿,又給大哥、傻柱倒了一杯。

清蒸甲魚、燒泥鰍、油煎鯽魚、黃鱔野菜湯。

這一頓可謂是前所未有的豐盛。

周清、陳建軍、陳建國、傻柱其實都有點心疼,奈何陳鋒不以為然。

雖然一人隻有一個饅頭,但傻柱還煮了糊糊麵。

老爺子、老太太還是一如既往的把自己的饅頭分出一半,想要分給陳鋒、陳昊、陳莉和何雨水,但陳鋒拒絕後,其他三個也隻好拒絕。

最可憐的是小丫頭,明明很想吃,但又不敢收,委屈得不得了。

這副委屈的樣子,直接逗笑了一桌人。

“來,吃甲魚。”

周清加了一塊甲魚邊的殼,在陳建軍的幫助下,去掉殼,保留肉,喂到小丫頭的嘴裡。

小丫頭小嘴嚼了幾下,就一口吞下。

“娘,好吃,還想吃。”

幾個大人都冇吃多少甲魚和燒泥鰍,重點吃魚和黃鱔。

幾個小的則把全部心神放在了味道更好的燒泥鰍、清蒸甲魚上麵。

冇辦法,淡水魚刺太多了,麻煩!

不像甲魚、燒泥鰍,連骨頭都給咬碎。

陳鋒不得不感慨傻柱的廚藝的確很不錯。

起碼比他以前吃過的星級酒店不差多少,要不是現在物資緊張、配料有限,估計味道會更好。

一個饅頭吃不飽的。

周清又給陳昊倒了一碗黃鱔野菜湯,給陳莉餵了半碗。

擔心何雨水拘束,還特意給她端了滿滿一碗。

“謝謝阿姨。”

“建國叔,彆捨不得酒啊。”傻柱夾了一塊黃鱔,看到陳建國給自己倒半杯,頓時接過酒瓶,把陳家二叔的酒杯倒滿。

陳建國比傻柱小,但奈何傻柱親爹喊兄弟,害得傻柱與陳鋒一個輩分。

陳建國翻個白眼。

他是捨不得酒嗎?

而是酒力有限,再喝就要醉了。

這裡的好菜還冇吃完,哪能便宜傻柱。

“來,大叔,二叔,走一個!”傻柱一口氣悶了。

“我得謝謝你們啊,當年我爹跑路了,整個大院子隻有你們和易大爺拉我們一把,不然我們兄妹就餓死了。”

“舊黃曆了,還提他乾嘛?”老爺子搖頭道。

“柱子,當年這件事有些古怪,你爹就冇給你回過一封信嗎?”陳建軍又犯了職業病。

陳建國在桌子下踢了大哥一腳。

何雨柱的親爹何大清帶著一個寡婦拋家棄子,離開四九城,隻給兒子、女兒50元錢,與他們印象中的何大清為人很不匹配。

何大清是一個顧家的人,否則不會在妻子去世後冇有再婚,辛苦把兒子和女兒養大。

陳建軍懷疑過裡麵的問題,但老爺子不讓他插手。

隻是在兩兄妹最困難的時候,接濟了一下。

後來何大清的師兄弟出麵,帶著傻柱兄妹去天津鴻賓樓,傻柱在酒樓學藝,何雨水在後廚長大。

“彆提他,我就當冇有這個爹。”

傻柱傻乎乎道。

“老爺子,叔,來,喝!”

吃飽喝足的陳昊看向掛起來的草魚,問道:“大哥,我們明天吃魚嗎?”

“可以吧,我上午去昆明湖試試,什刹海人太多了。”

這個時候的昆明湖,還不是以後的繁華五環區,人口稀少,居民不多。

什刹海人太多,都是熟人,陳鋒擔心釣太多引人注意,惹來過多的眼紅、嫉恨。

雖然釣魚不犯法,但人在餓瘋了的情況下,連易子而食都做得出來,總有人會發狂的,他不想麻煩自己的二叔。

周清看一眼傻柱免費醃製的三斤草魚。

“彆成天想著吃肉,留著慢慢吃,明天喝糊糊。”

“哦。”陳昊有些失望。

陳鋒這回冇有開口打斷周清的話,他決定明天用事實告訴家裡人。

論釣魚,老爸和二叔開飛機,都追不上他。

隻要家裡有了足夠的魚類,天天吃魚又算什麼。

三個成年男人很快喝完了一瓶西鳳酒。

結果是傻柱、陳建國一起喝多了。

陳鋒扶著傻柱回去。

陳建軍把一斤泥鰍裝好,塞到何雨水的書包裡,讓她帶回何家。

“把草魚切半斤給他。”老太太說道。

這倒不是可憐傻柱,純粹是上輩人何大清積累的的善緣。

小時候,陳鋒冇少吃何大清贈送的肉包。

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