兩人聊得頗深，就連一旁的薑棠都有些意外。
冇想到霍雲廷竟然連那裡也這麼熟？
......
第二天，張肅和媳婦姚氏就來了薑棠的小院。
正好薑棠剛剛擬好飯館一應事的細節事宜，聽兩人進門，就連忙把人迎到了廳內。
兩夫妻都是四十不多，年紀不算大。
渾身上下也收拾得乾淨體麵。
再一次見到薑棠和南星，兩個人都很激動，圍著南星噓寒問暖，冇多大會就開始掉眼淚。
薑棠看不下去，勸慰了兩句就開始說正事。
兩個人之前和薑棠關係並不太熟，隻知道這個大小姐不太好相處，平日是很少湊到跟前。
但是現在一看，大小姐就彷彿是變了一個人似的。
兩個人一時都回不過神，也不知道大小姐今天喊他們過來是做什麼。
薑棠頓了頓，便把自己開飯館的事和兩人說了，“月錢按照二兩銀子，但是做得事會比之前在尚書府辛苦得多。”
“因為我不打算出麵，所以鋪子裡的大事小事都要由你們出麵張羅和操心，你們可願意？”
兩個人來的時候反覆想了多種可能。
唯獨冇有想到大小姐竟然是叫他們回來開飯館的。
現在京城飯館那麼多，做吃食生意哪裡有那麼容易？
更不用說，大小姐一個從來冇下過廚房的人會賣吃食？
一個從來冇摸過算盤的人會做生意。
但是兩個人又不敢反駁，隻得點頭同意，“大小姐，我們願意是願意，就是這月錢——”
薑棠眉頭一挑，難道是嫌少？二兩銀子滿京城找都不算低了。
隻是還冇等薑棠開口，就聽見張肅開口道，“大小姐，我和姚氏兩人之前受過薑府的恩，這些年也攢了不少銀子，所以這月錢暫時不要也是可以的。”
他們都冇敢起鋪子能掙錢的念頭，哪裡敢要月錢呢。
姚氏也嘀咕了句，“是啊，夫人之前一直對我們都很好，如果大小姐有困難，儘管和我們說，要是開鋪子銀錢不夠，我們也可以湊點，能幫上一點是一點。”
薑棠心中微微觸動，冇想到自己憑著感覺選的兩個人，竟然真的押到寶了。
心情也頓時好了許多，“你們不用擔心，月錢是肯定要的，開鋪子的銀子我都已經備妥，鋪子的地契也拿到了，接下來就是和你們商量開鋪子的細節了。”
兩夫妻隻得點頭，“聽大小姐吩咐。”
薑棠便從從桌上抽了一張紙，“咱們首先緊急的就是先招人，我想讓二位儘量從以前薑府離開的人當眾，挑選些靠得住的，畢竟我們賣的吃食在全京城是頭一份。”
“我不希望出現有人泄密的情況，你們看下我列的人數，緊急先找會做飯的廚子，我要先教一下。”
張肅看了一眼，點頭道，“大小姐，你放心吧，之前薑父廚房的幾個人都是個好的，我等下就去找他們去。”
敲定好招人的工錢，薑棠又抽出來一張紙。
“這個是我畫的鋪子的裝修圖，張管事你看下，儘快找人按照這上麵圖紙和采購清單佈置一下。”
“尤其是廚房，因為咱們做的是烤肉生意，所以烤爐已經要多搭幾台，燒的炭火也有講究。”
“至於食材，我這裡也有一張清單，列了我們鋪子每日大致所需的種類和數量，當時這個隻是暫時的，後麵開業後我們再根據實際情況慢慢調整。”