這個時代的調料,太過貧乏。
像八角白芷桂皮這樣的香料,也隻是被用作藥材……
有的香料,甚至中藥鋪子都冇得賣!
所以,自己的鹵料包,在這個時代,絕對是獨一份。
等鹵蝦出名,自己就……
一邊天馬行空,蘇九月一邊做著鹵料包。
將龍蝦鹵上之後,蘇九月想了想,另起一鍋,將豬下水也鹵上了。
自己買這玩意的時候屬於是有些衝動了。
一下子買這麼多!
古代又冇有冰箱!就這天氣,今晚不做,明天,肯定得壞了!
院子裡,眾人已經聞著香氣流口水了。
尤其是蘇顯!
此刻更是無所適從。
若是以前,他怎麼也不相信月兒有這般好的手藝!
可是,事實就在眼前。
這香味,光聞著就讓他食慾大增!
他都不敢想象這麼香的東西,吃進嘴裡得有多**……
其他人也在強裝鎮定。
好歹他們也算吃過幾次月兒的菜了。
可不能再像蘇顯那般。
瞧瞧他那冇出息的樣子,嘖嘖……
蘇九月走出廚房,微笑道。
“鹵蝦還要一會纔好。”
“鹵蝦?”蘇顯疑惑。
“對,既然要賣,總不能叫水夾蟲吧,那多磕磣?所以我打算給它取名叫,小龍蝦!”
“小龍蝦?這名字不錯!”
“聽著比水夾蟲有食慾多了!小龍蝦,哈哈,不錯!”
“咱們月兒腦子就是好使,隨便取個名都這般好聽!這小龍蝦聽著,還怪可愛哩!”
對於剽竊後人的成果,蘇九月表示,毫無負擔。
摸摸鼻子,淡定的與家人談笑風生。
靜等鹵味出鍋。
約摸過了兩刻鐘,蘇九月起身。
在眾人翹首以待下,端出了兩盤鹵味。
“鹵小龍蝦和鹵豬下水,嚐嚐。”
其他人早就迫不及待了,隻有蘇顯還在猶豫。
看著熟透後變成紅色的一盤水夾蟲和滿滿一大盤鹵豬下水。
遲遲不敢動筷……
倒不是他矯情。
隻是……
鹵水夾蟲?鹵豬下水?
這讓他……如何不惶恐?
本來水夾蟲已經夠讓他難以接受了。
這又來個豬下水?
豬下水是什麼?
這些個醃臢玩意,也能吃???
這鹵味二字自己更是聞所未聞,難道是什麼秘方不成?
哪怕是內心極度嫌棄。
美食的香氣依舊鑽進鼻腔,彷彿會在舌尖上跳舞,勾起他內心深處的食慾,讓味蕾期盼著那份美味。
這就是,鹵味的魅力?
“吃啊,顯哥兒,你怎麼不動筷?”
“好吃!太好吃了!你再不吃,可就冇有了!”
蘇全友百忙中難得提醒了他一句。
蘇顯猛的回神,隻見剛剛還滿滿兩大盤菜,如今隻剩下一些殘羹!
不是,他還冇吃呢!
真有這麼好吃?
怎麼一個個跟餓了八百天似的!
見蘇顯如此模樣,蘇九月輕笑。
“廚房還有呢,今晚敞開肚皮吃!”
說著又盛了兩盤出來。
這時的蘇顯也不再猶豫。
夾了一個鹵豬大腸放進嘴裡。
這美味的口感,讓他恨不得把舌頭都吞了!
這濃鬱的香味!
肥腸香醇而富有嚼勁,帶著鹵味特有的香氣。
內保有一些油脂,肥而不膩,層次豐富。
太好吃了,根本停不下來!
又吃了肺片和鹵豬心,也是各有千秋!
蘇顯動作越來越快。
最終,眼神落在小龍蝦上。
一咬牙,一閉眼!
吃!
學著他們的樣子剝蝦。
一口!
兩口!
三口!
……
隻見蘇顯眼神越吃越亮,剝蝦也越來越熟練。
速度快到幾乎要出殘影了!
吃飽喝足。
蘇九月好笑的看著因為吃多了扶著肚子在院中走路消食的蘇顯。
“顯哥哥,現在你覺得我這吃食生意,可行不可行?”