“方掌櫃，你把鋪子裡的‘鹿角草’取來讓我瞧瞧，若是在彆的地方見到了，也好買下來。”江紫煙想的是，若是得空，或許可以到‘二郎山’一趟。
方掌櫃拿來一個木質盒子和一本畫冊，打開盒子，嗅到一股淡淡的幽香。裡麵躺著幾顆風乾的植物，卻是前世裡冇有見過的。
方掌櫃又打開畫冊，翻到‘鹿角草’這一頁，指給江紫煙看了，便收起畫冊關上盒子。
接下來，方掌櫃又把知道的，葉家給葉玉瑤陪嫁來的鋪子店麵的情況做了介紹。
好幾個鋪子換成了郭氏的人，即便是原來的人在掌管，因著郭氏利慾薰心，抬高價錢，生意也是大不如前，郭氏的人更是依仗郭首輔權勢，欺行霸市，或是私下販賣店鋪的貨物，郭氏又不善管理，導致葉府給葉玉瑤的陪嫁鋪子頻臨倒閉的有好幾家。
江紫煙聽著掌櫃的話，虧了今天出門整治這些店鋪，再拖下去，這些店麵鋪子就要毀在郭氏手中了。
江紫煙見冇有什麼再說的，便要和方掌櫃告辭。
方掌櫃見江紫煙要走，便道：“表小姐小姐請留步，還有東西要交到表小姐小姐手上。”說完，便帶著盒子和畫冊到裡麵去了。
一會，方掌櫃又拿來一個盒子，打開來送到江紫煙麵前。
盒子裡是厚厚的一疊銀票。
“這···”江紫煙不明所以，問道。
“這是這些年‘宮粉’的收入。”方掌櫃感念當年老國公爺的救命之恩，把‘宮粉’的配方送給了國公爺，後來又給了葉玉瑤做陪嫁。
葉玉瑤死後，江府老太太接管了‘五香水粉鋪，’方掌櫃隻好把鋪子裡的收入全部交給老太太。
到了郭氏管家，郭氏三五不時的到鋪子裡拿東西，方掌櫃強硬的要郭氏出現銀，郭氏一度想向方掌櫃要出‘宮粉’配方，把方掌櫃趕走，掌櫃的抬出太後，郭氏這才罷手。
自此，方掌櫃便把‘宮粉’的收入私下留著，就等著江紫煙有一天掌了鋪子，好交到江紫煙手上。
郭氏查賬時不見了‘宮粉’的銀子，和方掌櫃理論，方掌櫃推到太後頭上，說是太後讓給大小姐留著，讓郭氏找太後理論去，郭氏隻好吃了這個啞巴虧。
現如今江紫煙來了，方掌櫃自然要把這銀票交到江紫煙手上。
江紫煙接過銀票，道：“方掌櫃辛苦了。”
一句‘辛苦了，’方掌櫃便心滿意足了。
告辭方掌櫃，江紫煙帶著葉羽葉蟬和月牙奶孃又走了幾個鋪子，大概的覈對了賬目，有不妥的地方，江紫煙及時指了出來，那些掌櫃的見江紫煙比郭氏要精明許多，知道以後再在店裡額外撈油水是不可能了，便也隻能先認了江紫煙這個主子，等郭氏翻過盤子再做定奪。
江紫煙幾個走在街上，邊走，江紫煙一邊在心中盤算。
郭氏的人必須得換下，隻是現在冇有合適的人選，隻能這樣先用著。
月牙見已到午時，心中惦記‘叫花雞’，便道：“小姐，這裡和“全聚德”酒樓相距不遠，我們什麼時候去吃‘叫花雞’呀？”
奶孃打趣月牙：“小饞貓，就惦記‘叫花雞’。”
月牙攙著奶孃的胳膊道：“在護國寺這幾年，再冇聞到過‘叫花雞’的香味，想起來就流口水。”
奶孃一指頭點在月牙額頭上：“冇羞，就惦記著吃，看你怎麼嫁人？”
“我纔不嫁人，就跟小姐一輩子。”月牙看著江紫煙，篤定道。